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Preisvergleich Produktbild Das große Buch der Meeresfrüchte (Teubner Sonderleistung)

Das große Buch der Meeresfrüchte (Teubner Sonderleistung)

von Gräfe & Unzer; Teubner
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Letzte Aktualisierung 16.09.2017 15:37 Uhr
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EAN
9783833849046
ISBN
3833849045
Marke
Gräfe & Unzer; Teubner
Gebundenes Buch
Meeresfrüchte sind ein wichtiger Bestandteil jeder Gourmet- und Hobbyküche. Langusten, Hummer, Jakobsmuschel und Co. erfordern jedoch einiges Fachwissen und Know-How. Mit diesem Buch kein Problem: Warenkunde und Küchentechnik Step by Step erklärt, dazu wunderbare Rezepte aus der Feder großer Spitzenküche. Wichtig bei diesem Thema: Alle Meeresfrüchte sind auf dem neuesten wissenschaftlichen und gastronomischen Stand und machen dieses Buch zu einem MUSS für Profis und Hobbyköche. Das beliebte Standardwerk zum Thema Meeresfrüchte in limitierter Sonderausgabe mit neuem Coverdesign zum Aktionspreis.

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