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Süßkartoffeln: Rezepte für gesunden Genuss

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Letzte Aktualisierung 16.05.2018 14:32 Uhr
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EAN
9783799511797
ISBN
3799511792
Marke
Markenlos
Erscheinungsjahr
2017
Verlag
Jan Thorbecke Verlag
Sie kommt aus warmen Ländern, ist aber bei uns endlich kein Exot mehr: Die Süßkartoffel erobert die Herzen von Gesundheitsbewussten und Genießern mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen und Vitaminen einerseits und ihrem köstlich süßlich-salzigen Geschmack andererseits. Man kann sie backen, braten, frittieren oder kochen, mit afrikanischen oder japanischen Gewürzen kombinieren oder klassischen Kartoffelgerichten einen besonderen Dreh geben. Und dank ihres Zuckergehalts eignet sie sich auch für glutenfreies Gebäck und andere Süßspeisen.

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