Bohnen gehören zu den beliebten Hülsenfrüchten. Es gibt sie in verschiedene Arten und Sorten.
Die Azukibohne ist eine Pflanzenart aus der Gattung Vigna in der Unterfamilie der Schmetterlingsblütler innerhalb der Familie der Hülsenfrüchtler.
Azukibohnen haben einen milden süßlichen Geschmack. Azukibohnen haben und eine zarte Schale.
Verwendungsempfehlung
Azukibohnen sollten vor dem Kochen eingeweicht werden. Azukibohnen eignen sich ideal als Beilage zu Fleisch und Fisch sowie in Eintöpfen.
Auch lecker sind unsere Linsen.