Home » Preisvergleich » Bücher » Kochen & Genießen » EAN 9783833868054

TEUBNER Kuchen und Torten (Teubner Solitäre)

von Gräfe & Unzer
Preisvergleich Produktbild TEUBNER Kuchen und Torten (Teubner Solitäre)
Marke
Gräfe & Unzer
Produktfamilie
Kochen: Desserts
Erscheinungsjahr
2018
Format
gebunden
Label
Graefe und Unzer Verlag
Höhe (mm)
30
Anzahl Seiten
312
Breite (mm)
220
Gewicht in g
1428
Kollektion
Teubner Edition, Teubner Edition
Länge (mm)
273
Gebundenes Buch
Genießer und Profis wissen: Süßes Backwerk ist eine Kunst und dazu sind beste Zutaten und eine perfekte Zubereitung notwendig. In diesem Buch erfährt der Leser alles, was er dafür braucht. Zum Einstieg erfährt er grundlegendes Konditorwissen und wichtige Vorbereitungsschritte. In der Backpraxis sind in Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit vielen Bildern die Grundzubereitungen der Teige und Massen, Füllungen und Verzierungen sowie das richtige Backen zu finden. Darüber hinaus erklärt der Konditor das Prinzip der unterschiedlichen Teige sowie die Funktion ihrer Zutaten. Auch die verschiedenen Bearbeitungsschritte werden erläutert, dazu die häufigsten Backpannen und wie man sie vermeidet. Im großen Rezeptteil gibt es die beliebtesten nationalen und internationalen Klassiker der Patisserie wie Sachertorte, Schwarzwälder Kirsch, Tarte aux noix, Bûche de noël, Apfelstrudel oder Brioche handwerklich perfekt zubereitet, mit zahlreichen Tipps vom Konditor für die heimische Backstube.
Angebote werden geladen ...
...
* Alle Preise inkl. Mehrwertsteuer. Die Preise und Versandkosten können sich seit der letzten Aktualisierung verändert haben. Es ist technisch nicht möglich, die angegebenen Preise in Echtzeit zu aktualisieren. Es gilt der Preis zum Zeitpunkt des Kaufs auf der Website des Verkäufers.

Aktuelle Produkte im Preisvergleich