Sowohl im Gebäck als auch in Desserts und herzhaften Speisen ist rohe Kakaobutter eine wertvolle Zutat.
Kakaobutter ist reichhaltig, nährend, pflegt, schützt und macht Haut und Haare geschmeidig und glänzend. Sie wird in vielen verschiedenen Kosmetikartikeln verwendet.
In der Küche zeichnet sich Kakaobutter durch ihren hohen Rauchpunkt von etwa 200°C aus und gehört damit zu den Pflanzenfetten, die sich zum Kochen, Backen und Braten eignen.
Das vielseitige Pflanzenfett dient in vielen süßen Rezepten als Ersatz für Butter. Es verleiht Speisen und Gebäck einen leicht schokoladigen Geschmack und in kaltem Zustand eine feste Konsistenz.
Kakaobutter wird in der Kosmetik als Konsistenzgeber für Cremes und Körperlotionen verwendet. Kakaobutter gibt dem Produkt Festigkeit und pflegt die Haut und macht sie zart und geschmeidig.
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