2016er Weingut Ellermann-Spiegel Cuvée Simsalabim trocken QbA

Die 2016er Cuvée Simsalabim vom Weingut Ellermann-Spiegel präsentiert sich als facettenreicher Rotwein, der im Holzfass ausgebaut wurde. Diese harmonische Cuvée vereint die Trauben der Rebsorten Cabernet, St. Laurent, Spätburgunder und Regent und bietet ein reichhaltiges Geschmackserlebnis. Aromen von saftigen Johannisbeeren, Cassis, Kirschen und Heidelbeeren dominieren das Bouquet und werden von feinen Noten aus Kakao und Nelken begleitet. Ein Hauch von Speck, Minze, Marzipan und Veilchen rundet das olfaktorische Erlebnis ab und verleiht dem Wein eine unverwechselbare Tiefe. Am Gaumen entfaltet sich die Cuvée Simsalabim mit einer fleischigen, saftigen Textur und einer dichten Frucht, die von einer zarten Würze unterstrichen wird. Der Wein zeigt sich samtig weich und elegant, mit viel Charme und einem langen Nachhall, der ein unvergessliches Geschmackserlebnis hinterlässt. Ideal zu kraftvollen Fleischgerichten, gereiftem Käse oder einfach als Genuss für besondere Anlässe. Ein Wein, der sowohl Kenner als auch Liebhaber begeistert und sich hervorragend zur Reifung eignet.

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