2016 Martin Waßmer Spätburgunder QbA trocken (6x0,75l)

Der 2016 Martin Waßmer Spätburgunder QbA trocken präsentiert sich als ein exzellenter Rotwein, der mit einer harmonischen Komplexität begeistert. Bereits in der Nase entfaltet er ein sauberes und saftiges Bouquet, das von feinen Röstaromen begleitet wird. Aromen von Schokolade, Sauerkirsche und Himbeere kommen zum Vorschein, während im Hintergrund dezent Brombeernoten mitschwingen. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer bemerkenswerten Struktur und Dichte. Die gute aromatische Länge wird durch feine Fruchtnoten und eine elegante Würze unterstrichen, was ihn zu einem geschmacklichen Erlebnis macht. Dieser Spätburgunder eignet sich hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen. Besonders gut harmoniert er mit Fleischpasteten sowie Wurst- und Schinkenspezialitäten. Auch zu dunklem Fleisch und Geflügel, insbesondere zu geschmortem Gericht, entfaltet er seinen vollen Geschmack. Ein idealer Begleiter ist er zudem zu reifem, mildem Käse. Ein besonderes Highlight ist die Kombination mit gebratener Entenbrust auf Sauerkirschsauce, die die Aromen des Weines perfekt ergänzt. Ein wahrer Genuss für Liebhaber eleganter Rotweine und eine Bereicherung für jede Weinkarte.

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