Geschmack: Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Tabak
Passt zu: Lammfleisch, Wild, Wild
Herkunft: Spanien, D.O.C. Rioja (Rioja Alta)
Rebsorten: Tempranillo (85% ), Mazuelo (10%), Garnacha (5%)
Verwendung handverlesener alter Trauben von Reben von sonniger Hanglage auf eisenerz- und schlickhaltigem alkalischen Ton- und Kreideböden
24-monatiger Barriqueausbau in Fässern aus amerikanischem und französischem Eichenholz mit anschließender 36-monatiger Flaschenlagerung bis zur Trinkreife
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