Palästina: Das Kochbuch. 110 orientalische Rezepte. Mit einem Vorwort von Yotam Ottolenghi. Im Leineneinband. Mehrfach ausgezeichnet

**Palästina: Das Kochbuch** Entdecken Sie die vielfältige und geschmackvolle Küche Palästinas mit diesem einzigartigen Kochbuch. Es vereint traditionelle Rezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden, und bietet einen tiefen Einblick in die kulinarischen Traditionen der Region. Die Gerichte sind inspiriert von den frischen Zutaten, die in den Märkten der palästinensischen Städte und Dörfer erhältlich sind. Jedes Rezept ist liebevoll gestaltet und enthält detaillierte Anleitungen sowie nützliche Tipps, um die authentischen Aromen und Texturen der palästinensischen Küche zu Hause nachzukochen. Von herzhaften Vorspeisen über köstliche Hauptgerichte bis hin zu verführerischen Desserts – die Auswahl reicht von klassischen Gerichten wie Musakhan und Maqluba bis hin zu modernen Interpretationen. Das Buch besticht nicht nur durch seine Rezepte, sondern auch durch ansprechende Fotografien, die die Schönheit und Vielfalt der palästinensischen Küche visuell festhalten. Es lädt dazu ein, die kulturellen Hintergründe der Gerichte zu entdecken und die Geschichten der Menschen, die sie zubereiten, kennenzulernen. „Palästina: Das Kochbuch“ ist nicht nur eine Sammlung von Rezepten, sondern auch ein kulinarischer Reisebegleiter, der die Leser dazu inspiriert, neue Geschmackserlebnisse zu erkunden und die reiche Kultur Palästinas zu feiern. Ideal für alle, die ihre Kochkünste erweitern und neue, aufregende Aromen in ihre Küche bringen möchten.

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