Modernist Cuisine at Home
von Cooking Lab
Die "Modernist Cuisine at Home" ist eine umfassende Kochbuchreihe, die von den renommierten Köchen Nathan Myhrvold und Maxime Bilet entwickelt wurde. In diesen Büchern werden innovative Techniken und wissenschaftliche Prinzipien der Kochkunst für den Hausgebrauch erklärt. Mit über 400 Rezepten und detaillierten Anleitungen können Hobbyköche neue kulinarische Horizonte erkunden und kreative Gerichte zu Hause zubereiten. Die Bücher enthalten auch Tipps zur richtigen Ausrüstung und Zutaten sowie faszinierende Einblicke in die Welt der Molekularküche. "Modernist Cuisine at Home" ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die ihre Kochfertigkeiten auf das nächste Level bringen möchten.
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