Gemüse: 120 Rezepte
von Gerstenberg Verlag
**Gemüse: 120 Rezepte**
Dieses gebundene Buch präsentiert eine köstliche Sammlung von über 120 Rezepten, die sowohl Italienfreunde als auch Gemüse-Liebhaber begeistern werden. Der Altmeister Antonio Carluccio zeigt auf charmante Weise, welche schmackhaften Gerichte sich aus frischen Vitaminlieferanten zaubern lassen.
Die Vielfalt der Rezeptideen reicht von knackigen Salaten über herzhafte Pasta und Aufläufe bis hin zu aromatischen Suppen, Risotto, Marmeladen und erfrischender Eiscreme. Gelegentlich werden die Rezepte durch ausgewählte Fleisch- oder Fischkomponenten ergänzt, um zusätzliche Geschmackserlebnisse zu bieten.
Besonders hervorzuheben ist die liebevolle Erklärung der Herkunft, Saison und Zubereitungsmöglichkeiten jeder Gemüseart. Mit einem klaren Fokus auf die italienische Kochkunst, die Carluccio unnachahmlich beherrscht, wird dieses Buch zu einem unverzichtbaren Begleiter für alle, die die Vielfalt des Gemüses in ihrer Küche entdecken möchten. Ein wahrer Genuss für alle, die die italienische Küche schätzen!
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