Vitamin E in Human Health (Nutrition and Health)
von Springer
"Vitamin E in Human Health" ist ein umfassendes Werk, das sich eingehend mit der Rolle von Vitamin E in der menschlichen Gesundheit beschäftigt. Dieses Buch gehört zur renommierten Reihe "Nutrition and Health" und bietet eine detaillierte Analyse der biologischen Funktionen von Vitamin E sowie seiner Bedeutung für verschiedene physiologische Prozesse.
Die Autoren, Experten auf dem Gebiet der Ernährungswissenschaften, beleuchten die antioxidativen Eigenschaften von Vitamin E und erklären, wie es zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress beiträgt. Darüber hinaus wird die Rolle von Vitamin E in der Immunfunktion, der Hautgesundheit und der Prävention chronischer Krankheiten diskutiert.
Das Buch richtet sich an Fachleute, Studierende und Interessierte, die ein vertieftes Verständnis für die Bedeutung von Mikronährstoffen in der Ernährung entwickeln möchten. Mit aktuellen Forschungsergebnissen, praktischen Empfehlungen und anschaulichen Grafiken ist es sowohl informativ als auch leicht verständlich. Ergänzt durch Fallstudien und Beispiele aus der Praxis, bietet es wertvolle Einblicke in die Anwendung von Vitamin E in der Gesundheitsförderung und Krankheitsprävention.
Ein unverzichtbares Nachschlagewerk für alle, die sich mit der Ernährung und der Gesundheit des Menschen auseinandersetzen.
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