California Kitchen: Peace, Love & Food
von Tre Torri
**California Kitchen: Peace, Love & Food**
Das gebundene Buch „Peace, Love & Food“ von Christian Krabichler entführt in eine außergewöhnliche kulinarische Reise durch Kalifornien, die unter dem inspirierenden Motto „Peace, Love and...Food“ steht. Die kalifornische Küche ist ein Schmelztiegel der Aromen und Einflüsse, die sich in einer Vielzahl von Gerichten widerspiegeln. Von Rote-Bete-Veggie-Burgern über knuspriges Fried Chicken bis hin zu verführerischen Pistazien-Espresso-Cookies und klassischen Caesar Salads – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Ein besonderes Highlight ist das Coachella Festival bei Palm Springs, das sich als Hotspot für Foodporn-Liebhaber sowie Trendsetter etabliert hat. Hier entstehen die neuesten Trends in den Bereichen Musik, Food und Fashion. Die kulinarische Vielfalt reicht von Tacos und Grünen-Kohl-Wraps bis hin zu Cookie-Eis und köstlichem Health Food wie grünen Säften, veganen Smoothie Bowls und glutenfreien Waffeln.
Insgesamt präsentiert Christian Krabichler knapp 90 raffinierte und trendige Rezepte, die allesamt einfach nachzukochen sind. Jedes Rezept ist kreativ gestaltet und setzt auf frische Zutaten. Getreu seinem Motto „anything goes!“ bietet dieses Buch eine inspirierende Sammlung, die sowohl Hobbyköchen als auch erfahrenen Küchenchefs Freude bereitet. Ein Muss für alle, die die kalifornische Küche lieben und sich von neuen Geschmackserlebnissen begeistern lassen möchten.
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