Die gesundheitsfördernden Eigenschaften der Cranberry gehen auf die enthaltenen Anthocyane und Proanthocyanidine zurück
Diese sekundären Pflanzeninhaltsstoffe verhindern nachweislich das Anhaften von pathogenen Keimen an den Schleimhäuten der Harnwege und der Blase
Dies geschieht durch eine Hemmung der Fimbrien-Expression der Bakterien sowie durch eine Blockierung ihrer Andockstellen
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