Calciumhydroxid, Kalziumhydroxid in Lebensmittelqualität. Kalkhydrat, CaOH2. Dose 200 Gramm.

Das Kalziumhydroxid von Würzteufel ist absolut rein und kann insbesondere zur Herstellung von Konjak-Nudeln die sogenannten
"Shirataki- Nudeln" verwendet werden. Das Mineral verstärkt die funktionelle Eigenschaft des Konjak-Glucomannans, spaltet die
Polysaccharide zusätzliche auf und sorgt dafür, dass die praktisch kalorienfreien und außergewöhnlich ballaststoffreichen Nudeln
sowohl während der Herstellung, als auch über den gesamten Kochprozess stabil und bissfest bleiben.

Schmecken Sie den Unterschied von frisch hergestellten Konjak-Nudeln zu getrockneter, industriellen Massenware!
Bissfeste, elastische, mit Liebe zubereitete Konjak - Nudeln schmecken einfach großartig & sind im Nu hergestellt!
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Ein appetitanregender Duft und hervorragender Geschmack sind vielen Meisterköchen schon lange nicht mehr genug.
Molekulare Küche heißt das neue Zauberwort, welches die gastronomische Welt auf den Kopf stellt und diese auf eine
besonders effektive und ungewöhnliche Weise mit der Welt der Wissenschaft verzweigt.

Gelieren, aufschäumen, verdicken, emulgieren! Vorgänge, welche bereits seit vielen Jahrzehnten in jeder Küche der Welt geläufig
waren, werden nun revolutioniert, verfeinert & beschleunigt. Es wird eine völlig neue, innovative und moderne Küche entwickelt,
in welcher allein der "Wow - Effekt" die treibende Kraft darstellt. In der Molekularküche sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt.
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Ihr Team Würzteufel

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