Carotinoid Algen Haematococcus pluvialis
Es enthält keinen Zucker, Salz oder Stärke
Carotinoide sind speziell in Gemüse und Obst, und Beta-Carotin in dunklen orange oder grün gefunden.
Astaxanthin ist verantwortlich für den intensiven rot-orange Hummer, Lachs, einige Algen und ist rosarot, die Flamingos ihr unverwechselbares Farbpigment gibt.
Astaxanthin ist ein Carotinoid zur Gruppe der Carotinoide gehört, Xanthophylle und im Gegensatz zu anderen Carotinoiden genannt.
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