Kommissar Dupin - Bretonische Spezialitäten

Kommissar Georges Dupin ist die Hauptfigur einer Kriminalromanreihe, die vom deutschen Autor Jean-Luc Bannalec geschrieben wurde. Die Romane spielen in der Bretagne, einer Region in Frankreich, und folgen den Ermittlungen von Kommissar Dupin. In den Büchern spielt die bretonische Küche eine wichtige Rolle, da Dupin ein leidenschaftlicher Feinschmecker ist und oft regionale Spezialitäten genießt. Die Beschreibungen dieser Spezialitäten tragen zur Atmosphäre der Geschichten bei und vermitteln dem Leser ein Gefühl für die bretonische Esskultur. Einige der bretonischen Spezialitäten, die in den Büchern erwähnt werden, sind: 1. Crêpes und Galettes: Crêpes sind dünne, süße Pfannkuchen, während Galettes herzhafte Pfannkuchen aus Buchweizenmehl sind. Beide sind beliebte bretonische Gerichte und werden oft mit verschiedenen Füllungen serviert. 2. Meeresfrüchte: Da die Bretagne eine Küstenregion ist, gibt es eine große Auswahl an frischen Meeresfrüchten. Austern, Muscheln, Hummer und Languste sind einige der beliebtesten Meeresfrüchte, die in der bretonischen Küche verwendet werden. 3. Kouign-amann: Dies ist ein traditionelles bretonisches Gebäck, das mit Butter und Zucker gebacken wird. Es ist ähnlich wie ein Blätterteig und hat eine knusprige, karamellisierte Kruste. 4. Crème caramel au beurre salé: Dies ist eine Karamellcreme mit gesalzener Butter, die oft als Dessert serviert wird. Der salzige Geschmack der Butter verleiht dem süßen Karamell eine besondere Note. 5. Cidre: Die Bretagne ist bekannt für ihren Cidre, einen Apfelwein. Er wird aus regionalen Apfelsorten hergestellt und ist eine beliebte Begleitung zu bretonischen Speisen. Diese Spezialitäten und viele weitere werden in den Kriminalromanen um Kommissar Dupin oft erwähnt und spiegeln die kulinarische Vielfalt und Tradition der Bretagne wider.

Angebote werden geladen ...

...