Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: The Art and Science of Cooking. Winner of the Gourmand World Cookbook Awards
von TASCHEN
ISBN
Marke
TASCHEN
Autor
Nathan Myhrvold
Einband
Buch
Erscheinungsjahr
2015
Format
Gebundene Ausgabe
Gewicht
23634
Seiten
2438
Sprache
Englisch
Verlag
Phaidon
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