Südtiroler Haussalami
von Walcher
Marke
Walcher
Produktfamilie
Grappa
Anzahl der Einheiten
0,5
Einheiten
1 x x 0,5 l Flasche
Maßeinheit
l
Volumen
0,5 l
Die Südtiroler Haussalami wird nach traditionellem Rezept aus magerem Schweinefleisch hergestellt. Sie wird in einen Naturdarm gefüllt, mit verschiedenen Gewürzen verfeinert und anschließend in einer Kältekammer ca. 20 Wochen luftgetrocknet. Dadurch bildet sich ein Edelschimmel welcher dieser Salami die besondere Geschmacksnote verleiht.
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