geschnitten
auch Spießkraut, Lungenblatt oder Schlangenzunge
Sir Lancelot!
Informationen
Spitzwegerich gehört zur Familie der Wegerichgewächse, stammt ursprünglich aus Europa, aber heutzutage hat er es sich auf der ganzen Welt bequem gemacht. "Wegerich" leitet sich vom Altdeutschen wega = Weg und rih = König ab. Der König der Wege also. Die langen, dünnen Halme schießen wie Lanzen aus dem Boden, weshalb er auch unter dem Namen "Spießkraut" bekannt ist. Von vielen unterschätzt, wurde er im Jahre 2014 zur Arzneipflanze des Jahres gekürt und erhielt so die verdiente Anerkennung.
Aroma & Geschmack
Süß-bitter-salzig
Verwendung
Äußerlich findet Spitzwegerich Anwendung bei entzündlichen Veränderungen der Haut. Innerlich wird er bei Katarrhen der Luftweg und entzündlichen Veränderungen der Mund- und Rachenschleimhaut verwendet. Für einen Spitzwegerichtee 2-3 TL des Krauts mit 250 ml kochendem Wasser übergießen und 10-15 Minuten ziehen lassen.
Wichtiger Hinweis: Immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und mindestens 5-10 Minuten ziehen lassen!
Nur so erhalten Sie ein sicheres Lebensmittel.
Unser Tipp
Nach Bedarf mit z. B. Honig oder Agavendicksaft süßen.
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