Ende Mai schwärmt der Samenkönig und seine fleißigen Helferlein aus, um in die entlegensten Winkel, von Gamlitz und Umgebung, von Hand die Hollerblüten zu ernten. Nur die Blüten mit vollem Blütenstaub werden geerntet, diese sind am Aromatischsten. Auf den schnellesten Weg nach Hause gebracht, um den Sirup anzusetzen. Holunderblütensirup eignet sich hervorragend für einen erfrischenden Saft aber auch für „Hugo“, Sekt , Wein oder für beispielsweise eine köstliche Topfencremen.
0,5 Liter Flasche.
Zutaten: Wasser(Granderanlage), Holunderblüten, Zucker, Zitronen und Oragen, Zitronensäure