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direct&friendly schwarzes Pyramidensalz aus Zypern

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Schwarzes Pyramidensalz aus Zypern auch Meersalzflocken (seasalt-flakes) genannt - nicht jodiert und ohne Rieselhilfe.

Herkunft
Beschreibung<... bietet ein äußerst ungewöhnlich geformtes Meersalz - das Pyramidensalz.

Hierbei sind die Salzkristalle durch ein spezielles Verfahren wie kleine Pyramiden geformt. Dies sieht nicht nur außergewöhnlich aus, sondern erinnert teilweise an Schneeflocken, weshalb es unter anderem im Handel auch als Salzflocken (Salz Flakes) bezeichnet wird.

Das Edelsalz beeindruckt auch durch seine knusprige Konsistenz, die sich hervorragend auf das sogenannte Mouth-Feeling auswirkt.
Aus diesem Grunde wird dieses Salz gern als Finishing-Salz erst kurz vor dem Servieren der Speise aufgestreut. So bleiben die feinen Salzkristalle bis zum Schluss erhalten.

Tipp
Zum Dekorieren von Suppen, als kleine "Salz-Kracher", nicht nur im Mund ein erstaunliches Erlebnis! Besonders zur Geltung kommt das Salz auf einem Frühstücksei, oder dem guten alten Butterbrot, auch Quarkaufstriche oder Dips werden durch die schwarzen Flocken nicht nur mild gesalzen, sondern auch optisch aufgewertet.

Durch seine feine Struktur hat man kein Salzstück, sondern ein Salzplättchen im Mund
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