Pfeffer, schwarz 30g
von Nandiko
Marke
Nandiko
Pfeffer, schwarz 30g Allrounder zum Würzen
Salz und Pfeffer das gehört in Deutschland auf jeden Tisch und darf in keiner Küche fehlen. Der schwarze Pfeffer wird auch als Piper nigrum bezeichnet. Die noch nicht ganz reifen grünlichen Beeren werden von der Schlingpflanze dem Pfefferstrauch von Hand geerntet um dann in der Sonne getrocknet zu werden. Durch das Trocknen und fermentieren an der Sonne entsteht die uns bekannte und beliebte schwarze Farbe. Die höchste Qualität von exquisiten schwarzen Pfeffer wird an den Sonnen verwöhnten Gebieten von Vietnam, Malaysia, Indonesien, Indien und Brasilien angebaut und verarbeitet. In Gourmet-Restaurants von Sterneköchen und auch in Mutti's Küche, das besonders schmackhafte und starke Aroma dieses kräftigen Gewürzes ist nicht mehr wegzudenken. Der Pfeffer wird schon seit vielen Jahrtausenden von Menschen kultiviert. Schon zur Zeiten der Antike war er sehr geschätzt. Der Pfeffer aus Malaysia und der Halbinsel Sumatra ist etwas kleiner und durch die Lagerung entwickelt sich eine leichte graue Färbung, dieser "Sarawak" Pfeffer wird sehr geschätzt, denn sein Geschmack ist sehr mild und fruchtig. Der Geschmack eines Pfefferkorns ist scharf mit feinen fruchtigen Nuancen. Sein Geruch ist leicht säuerlich, holzig und sehr würzig. Die schwarzen Körner vom Pfeffer können im Ganzen, gemahlen oder in einem Mörser zerstoßen verwendet werden. Frisch gemahlen aus einer Pfeffermühle ist das würzige Aroma ganz besonders intensiv. Schwarzer Pfeffer passt hervorragend zu dunklen Speisen. In Suppen, Brühe, Fleischfonds und Bouillons ist es am besten ein paar ganze Körner für eine gewisse Zeit mitzukochen um ein geschmackvolles Aroma zu erreichen. Die ganzen schwarzen Pfefferkörner dürfen auch in keiner würzigen Marinade fehlen. Dieses wunde...
Salz und Pfeffer das gehört in Deutschland auf jeden Tisch und darf in keiner Küche fehlen. Der schwarze Pfeffer wird auch als Piper nigrum bezeichnet. Die noch nicht ganz reifen grünlichen Beeren werden von der Schlingpflanze dem Pfefferstrauch von Hand geerntet um dann in der Sonne getrocknet zu werden. Durch das Trocknen und fermentieren an der Sonne entsteht die uns bekannte und beliebte schwarze Farbe. Die höchste Qualität von exquisiten schwarzen Pfeffer wird an den Sonnen verwöhnten Gebieten von Vietnam, Malaysia, Indonesien, Indien und Brasilien angebaut und verarbeitet. In Gourmet-Restaurants von Sterneköchen und auch in Mutti's Küche, das besonders schmackhafte und starke Aroma dieses kräftigen Gewürzes ist nicht mehr wegzudenken. Der Pfeffer wird schon seit vielen Jahrtausenden von Menschen kultiviert. Schon zur Zeiten der Antike war er sehr geschätzt. Der Pfeffer aus Malaysia und der Halbinsel Sumatra ist etwas kleiner und durch die Lagerung entwickelt sich eine leichte graue Färbung, dieser "Sarawak" Pfeffer wird sehr geschätzt, denn sein Geschmack ist sehr mild und fruchtig. Der Geschmack eines Pfefferkorns ist scharf mit feinen fruchtigen Nuancen. Sein Geruch ist leicht säuerlich, holzig und sehr würzig. Die schwarzen Körner vom Pfeffer können im Ganzen, gemahlen oder in einem Mörser zerstoßen verwendet werden. Frisch gemahlen aus einer Pfeffermühle ist das würzige Aroma ganz besonders intensiv. Schwarzer Pfeffer passt hervorragend zu dunklen Speisen. In Suppen, Brühe, Fleischfonds und Bouillons ist es am besten ein paar ganze Körner für eine gewisse Zeit mitzukochen um ein geschmackvolles Aroma zu erreichen. Die ganzen schwarzen Pfefferkörner dürfen auch in keiner würzigen Marinade fehlen. Dieses wunde...
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