PÖK extra stark BL 40 g Umrötehilfsmittel
von PÖK
Marke
PÖK
**PÖK extra stark BL 40 g Umrötehilfsmittel**
Das PÖK extra stark BL ist ein hochwertiges Umrötehilfsmittel, das speziell für die Herstellung von Brühwurst, brühwurstähnlichen Erzeugnissen sowie Koch- und Rohwürsten entwickelt wurde. Mit einer empfohlenen Zugabe von 1 g pro kg Masse sorgt es für eine gleichmäßige und ansprechende Färbung der Wurstprodukte.
Die sorgfältig ausgewählten Zutaten umfassen Dextrose als wichtigen Bestandteil, der zur Geschmacksoptimierung beiträgt. Die enthaltenen Säuerungsmittel wie Glucono-delta-Lacton (E575) und Zitronensäure (E330) unterstützen nicht nur die Farbentwicklung, sondern auch die Haltbarkeit der Wurstwaren. Zusätzlich sorgt Ascorbinsäure (E300) als Antioxidationsmittel für eine verbesserte Frische und Qualität der Produkte.
Ideal für Metzgereien und die heimische Wurstproduktion, bietet dieses Umrötehilfsmittel eine zuverlässige Lösung für alle, die Wert auf perfekte Wurstwaren legen. Die einfache Handhabung und die hochwertigen Inhaltsstoffe machen das PÖK extra stark BL zu einer empfehlenswerten Wahl für alle Wurstliebhaber.
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