Xucker light 1kg

**Produktbeschreibung: Xucker light 1kg** Xucker light ist ein natürlicher Zuckerersatz auf Basis von Erythrit, der praktisch kalorienfrei ist und sich durch seine zahnfreundlichen Eigenschaften auszeichnet. Mit einer Süßkraft, die etwa 70 % der von herkömmlichem Zucker entspricht, eignet sich Xucker light ideal für vielfältige Anwendungen in der Küche. Hergestellt in Frankreich, ist dieses Produkt zu 100 % gentechnikfrei. Die feinen Erythrit-Kristalle ähneln in ihrer Erscheinung Zucker oder Xylit und bieten einen milden, süßen Geschmack, der dem von Zucker am nächsten kommt. Dies macht Xucker light zu einer hervorragenden Alternative für zahlreiche Speisen und Getränke. Besonders in der Backkunst ist Xucker light ein beliebter Helfer. Bei der Zubereitung von trockenem Gebäck sollte jedoch darauf geachtet werden, dass der Gewichtsanteil 25 % nicht überschreitet. Während es sich für viele Rezepte eignet, ist es weniger geeignet für die Herstellung von Konfitüren, da es dort zu einer Kristallisation neigen kann. Ein weiterer Vorteil von Erythrit ist seine gute Löslichkeit und die hohe Verträglichkeit. Im Vergleich zu anderen Zuckeralkoholen wird Erythrit nahezu unverändert vom Körper ausgeschieden, was es zu einer optimalen Wahl für Menschen mit empfindlichem Magen macht. Verdauungsbeschwerden treten erst bei sehr hohen Dosierungen auf, die weit über den üblichen Verbrauch hinausgehen. Erythrit ist in Japan seit 1990 in vielen Lebensmitteln und Medikamenten verbreitet und wird besonders von Diabetikern geschätzt, da es keine Blutzuckerspitzen verursacht. In den USA wurde es 1997 und in der EU 2006 ohne Mengenbeschränkungen als Lebensmittel zugelassen. Xucker light ist die perfekte Wahl für alle, die auf eine kalorienbewusste Ernährung achten und dennoch nicht auf den süßen Geschmack verzichten möchten.

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