Parqueoliva Serie Oro 500 ml - Olivenöl extra vergine von Oliva Oliva Internet SL

Olivenöl goldgelbe Farbe und Aroma erinnert an frische Früchte. Bitter und würzig und eine bemerkenswerte hohe Fruchtintensität.

Es hat eine Menge von fruchtiger Intensität, mit viel Grün Aromen, die wir mit dem frisch geschnittenem Gras, Tomate oder Apfel.

Am Gaumen zeigt er, wie ein Olivenöl mit Charakter, mit einer glatten Eintritt, als auf das, was betrifft die süß. Der Verlauf der bitter und scharf Eigenschaften weiter verbessert, wenn möglich, seine starke Persönlichkeit.

Das native Olivenöl Zweig Carcabuey (Córdoba) ist eine Mischung aus Sorten Hojiblanca Rüsselkäfer.

Seine Verkostungsnotizen sind intensiv fruchtig, intensiv bitter und mittlere würzig.

Informationsseite Produzent:

Priego de Cordoba (Spanien)

Gebildet durch die Gruppierung von zwei Genossenschaften produziert durch die Herkunftsbezeichnung Priego de Cordoba abgedeckt Olivenöl: SCA Nuestro Padre Jesús Nazareno und S.C.A. Virgen del Castillo.

Olivenöl, das in den Mühlen gewonnen wird, stammen aus der Gegend von Priego de Cordoba in bergigem Gelände mit kalkhaltigen Böden. Die angebauten Sorten sind: Rüsselkäfer 50%, picual 30% und 20% hojiblanca mit einer Pflanzdichte von 99 bis 100 Olivenbäume pro Hektar und einem Durchschnittsalter von etwa 300 Jahren. Die Kollektion wird von Hand gemischt und gemahlen.

Das Verarbeitungssystem wird durch zweistufigen kontinuierlichen Prozess in Kaltextraktion anschließend im Keller mit Stahltanks und Fässer aus rostfreiem, überdachte und zu diesem Zweck in einer Anlage von 26.000 Quadratmetern ausgestattet gespeichert geführt.