Bacchanales ist eine Art der Verkostung, die es dem Weinliebhaber ermöglicht, die Rebsorte herauszufinden, die er verkostet, eine Weinregion oder den Jahrgang zu erraten, oder die vielfältige Fachsprache der Önologie zu erlernen.
Sehr pädagogisch, klar und präzise, die Methode ist einfach.
Die Methode basiert hauptsächlich auf der Analyse unseres Geruchssinns und unserer Fähigkeit, Gerüche zu erkennen.
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