Pennoni - Bunt gemischte Röhrennudeln
von Pastificio Antonio Marella
Marke
Pastificio Antonio Marella
Bunte Teigwaren von Antonio Marella. Die Teigwaren werden nach Familientradition handwerklich aus lokal angebautem Weizen hergestellt. Der Pastateig wird ausschließlich über Bronzeformen gepresst und anschließend bei extrem niedrigen Temperaturen zwischen 38° und 40° getrocknet. Das Resultat ist ein qualitativ hochwertiges Produkt mit einem ausdrucksstarken Geschmack, welches beim Kochen stark an Größe gewinnt und sich dank seiner groben Oberflächenstruktur gut mit Soßen verbindet.Für die bunten Nudeln werden ausschließlich natürliche Farbstoffe verwendet.
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