Starterkulturen für schnittfeste Rohwurst Mehrstammkulturen, gefriergetrocknet Salami & Wurstproduktion Reifekulturen für Fleischprodukte Spitzenqualität, 1 Beutel (50g)

**Starterkulturen für schnittfeste Rohwurst** Die hochwertigen starterkulturen sind gefriergetrocknete Mehrstammkulturen, die speziell für die Herstellung von schnittfester Rohwurst wie Salami entwickelt wurden. Sie eignen sich sowohl für die professionelle als auch für die private Wurstproduktion und bieten eine herausragende Qualität, die den höchsten Ansprüchen gerecht wird. Dank der sorgfältigen Auswahl und Herstellung der Reifekulturen wird eine optimale Wurstreifung unterstützt, die entscheidend für die Qualität von Fleischprodukten ist. Diese Starterkulturen sind die ideale Wahl für Metzger und Hobby-Wursthersteller, die Wert auf exzellente Ergebnisse legen. Ein besonderes Merkmal dieser Rohwurst Starterkultur ist die Fähigkeit, eine gleichmäßige Fermentation zu fördern. Dies führt zu einer perfekten Konsistenz, einem intensiven Geschmack und einer verbesserten Haltbarkeit der Wurstprodukte. Die Vielseitigkeit der Kulturen erlaubt den Einsatz in einer Vielzahl von Anwendungen, von Salami über Rohwürste bis hin zu anderen köstlichen Fleischspezialitäten. Sie tragen aktiv zum Reifungsprozess bei und unterstützen die Entwicklung von Aroma und Textur, was das Geschmackserlebnis auf ein neues Level hebt. Hergestellt und geprüft in Deutschland, garantieren diese starterkulturen höchste Qualität. Die praktische Verpackungseinheit von 50g ermöglicht eine einfache Dosierung und Handhabung, sodass der Einstieg in die Wurstproduktion mühelos gelingt.

Angebote werden geladen ...

...